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フォントディ　フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ　2011
22,000円
ラ・ジブリオット　ジュブレ・シャンベルタン　１ER　2011
22,000円
ジャン・リケール　コルトン・ブラン　GC　2013
22,000円
ティント・ペスケラ・レセルヴァ・ミレニウム　2002
飲み頃が２０１７年と言われていましたが、まだまだ美味しかったです。
黒や赤い果実の凝縮した香りに、少し煙草の香りもありました。上品な果実味はとても好感が持て魅力的な味わいでした。
派手さはないですが、キチンと熟成されたペスケラの実力を十分に楽しめるワインです。
個人的には、まだまだ１０年は楽しめると思います。
２０２１年１１月試飲
２０年以上熟成させてもまだ飲み頃が見えない恐ろしいワインです。
３年前から熟成が進んでないかと思わせるように感想は同じでした。
ペスケラ３本を飲み比べて、やはり最高の味わいでしたし、レゼルヴァとの格の違いと熟成能力の違いを見せつけられました。
２００２年が記念日の方に自信を持ってお勧めできるワインです。
２０２４年９月試飲
22,000円
ルイ・ジャド　シャンボール・ミュジニー １er レ・サンティエ 2014
22,000円
ベルナール・モロー　シャサーニュ・モンラッシェ　1ER　レ・シュヌヴォット　2015
24,200円
マウント・ハラーン　カレラ　ジェンセン　ピノ・ノワール　2014
24,200円
トルブレック　レ・ザミ　2002
24,200円
ジャン・リケール　コルトン・ブラン　GC　2011
24,200円
ブルーノ・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　エキストラ・ブリュット　NV　マグナム
24,200円
ブルーノ・パイヤール　アッサンブラージュ　エキストラ・ブリュット　2008　マグナム
24,200円
ブルーノ・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　1999　マグナム
24,200円
シャトー・カロン・セギュール　1998
24,200円
Mシャプティエ　コート・ロティ　ラ・モルドレ　2006　セレクション・パーセレール
25,300円
パルム・ドール　ブリュット　ゴールド・エディション　NV
日本市場限定８００本のみの超希少シャンパーニュ！
レーズンのドライフルーツやオレンジペコーのフルーツキャンディを想わせるような熟成した香りがはっきりと表現されています。空気に触れることで、微かなドライフラワーの香りが感じられます。
たっぷりとして非常にバランスの整った味わい。クリーミーなアプリコットやナッツのニュアンスが蜜蝋、ナツメグやブラッドオレンジの様なアロマティックなスパイスに続いてやってきます。
非常に持続性のあるフィニッシュです。
ピノ・ノワール、シャルドネ各50％
26,400円
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