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クロッタ　カベルネ・ソーヴィニョン　2018
550円
ルイ・ド・コーテル　カベルネ・ソーヴィニョン　IGPペイ・ドック　2018
594円
ヴィーニャ・カーサ・シルヴァ　アンデシータ　カベルネ・ソーヴィニョン　2021
１２００ｈａの自社畑から年間６０万ケース以上のワインを生産しており、輸出先は６０か国を数える、１８９２年創業の造り手。
赤系果実の香りに、仄かにスパイスと甘いジャムのニュアンスが複雑に混ざり合います。豊富な果実味と共にしっかりとした骨格を持ち、心地よいタンニンの余韻が続きます。
カベルネ・ソーヴィニョン100％
605円
リンデマンズ　カワラ　シラーズ・カベルネ　2019
770円
マンボー　ロゼ　2021
ウツクシイコウタクノアルサーモンピンク色を呈し、生き生きとしてフレッシュな赤い果実を想わせるアロマや、バラの様な香りを感じます。
果実味と酸味のバランスの取れた味わいを楽しむことのできる辛口ロゼワイン。
カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン
990円
シャトー・ラ・ロッシュ・サン・ジャン　2021　AOPボルドー
990円
シャトー・ムーラン・ボワイエ　2021　AOPボルドー
990円
カルタ・ヴィエハ　レセルバ　カベルネ・ソーヴィニョン　2017
樽香ギンギンの若々しい赤ワイン。
印象的なのは何といっても樽で香り、味わい、余韻、全てで主張をしてきます。今、主流の果実味重視とは、一線を画す味わいで、たまにはこういうワインもいいかもしれません。
樽好きの方、刺激の欲しい時にお勧めの一本です。
２０２１年９月試飲。
990円
ルッツヴィル　カベルネ・ソーヴィニョン　2018
990円
コルテ・フェデリコ　カベルネ
990円
シャトー・タレーズ　AOPボルドー　2019
ジルベール＆ガイヤール　金賞受賞❕
パリ農業コンクール　金賞受賞❕
ボルドーコンクール　金賞受賞❕
紫がかった濃い色で、フルーティなアロマが特徴的です。味わいは力強く、タンニンも強く感じられます。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン各50％
1,100円
シャトー・クルテュー　2020　ボルドー
1,100円
ロングバーン　カベルネ・ソーヴィニョン　2020
1,320円
コンチャ・イ・トロ　グラン・レセルバ　セリエ・リベラス　カベルネ・ソーヴィニョン　2018
流石はコンチャ・イ・トロと思わせるワクワクするワイン。
カシスなどの果実香にハーブやヴァニラなどの樽由来の香り。スマートで凛とした上品な果実味と、しっかりしたタンニンを感じる味わい。
今後どのような味わいに変化をしていくのか、どれくらいの期間を楽しませてくれるのかワクワクしてしまう赤ワインでした。
２０２２年１月試飲
1,430円
ベリカント　ロッソ　リゼルヴァ　2017
2,200円
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