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ムッサ ブリュット NV
当店で熟成されている為、泡がちょっと弱くなって飲み心地が良くなりました。
熟した黄色い果実の香り。程よい泡と落ち着いた果実味は上品で、僕好みの味わいでゆっくりと楽しめました。
是非、熟成カヴァもお試しください。
2023年5月試飲
990円
ムッサ ブリュット・ナチューレ
1,100円
アルプス ニュゼ・ドゥ・ヴァン オアシス ブラッククイーン スパークリング NV
信州産ブラッククイーンを使用した辛口の赤スパークリングワインです。
熟したベリーと黒い果実の香り。果実味豊かな味わいと軽快な泡をお楽しみください。
ブラッククイーン100%
1,320円
コドルニウ 150周年記念ボトル NV
若々しく力強い味わいが魅了のカヴァ。
柑橘果実や焼き立てパンなどの豊かな香り。凝縮された果実味としっかりとしたミネラル感がワンランク上のカヴァを感じさせてくれます。
緻密でスキのない味わいは今飲んでも若々しさやフレッシュさを楽しめ、数年間熟成させても面白いカヴァだと思います。
2022年12月試飲
1,320円
グラシアン・エ・メイエ ブリュット
とてもバランスの良い、品のある味わい。
黄色い果実やミネラルなどの香り。優しい泡立ち、濃くも薄くもないバランスの良い味わいが魅力的でした。
酸もあまり際立っていないので、スパークリングワインを初めて飲む方にもお勧めできます。
2023年5月試飲
1,430円
シャルル・ド・フェール ロゼ NV
ラベル、キャップシール等の不良の為、大特価‼
1,980円
ピエール・ポネル クレマン・ド・ブルゴーニュ 白 NV
ラベル不良の為、大特価‼
個人的に、安価なシャンパーニュよりもシャンパーニュらしい味わいだと思いました。
すっきりとした柑橘系果実の香りに、きれいで透明感のある味わい、キレの良い長い余韻。
ドサージュよる変なごまかしのない味わいが、個人的には好印象でした。
2,022年7月試飲
1,980円
グラシアン・エ・メイエ キュヴェ・フラム ブリュット
1,980円
カステルブラン ドス・ルストロス ブリュット・ナチューレ レゼルヴ
抜栓した瞬間から、焼き立てパンのいい香り立ち昇ってくるプレミアムなカヴァ。
コルクは膨らまず、当店でも3年以上熟成されていますが、グラスに注いだ瞬間にビックリする程の若々しい泡立ち。柑橘果実やパン、蜂蜜などの香り。程よくこなれた果実味と、しっかりとした酸味が上品な味わいを演出します。
流石、最高級のカヴァと思わせてくれる一本です。
2023年1月試飲。
1,980円
ウンドラーガ スプレーメ エクストラ・ブリュット
2,068円
ラバントス・イ・ブラン 2017
2,200円
ベッラ コンチ ブリュット セレクション
抜栓直後、ボトルからトースト香が香ります。
柔らかなフルーティーな香りとトースト香が香ります。泡立ちも良く、スムーズな飲み口、フルーティーな味わいは、とても心地良い味わいでした。
当店で10年近く熟成させた味わい深いカヴァです。
コルクは膨らみませんので、抜栓の際はご注意下さい。
2022年11月試飲
2,200円
ピエール・ポネルクレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ NV
ラベル不良の為、大特価‼
下手な赤ワインにも負けないしっかりとした味わいです。
コルクの状態を見ると3~5年は熟成されてそうです。
赤とピンクの中間の様なしっかりとした色合い。しっかりとした果実味があり、肉料理とも合いそう。しっかりとした酸味がワインの味わいを支えています。
上品さより、濃厚さを求めている方におすすめです。
2022年7月試飲
2,420円
ハイトリンガー ブラン・ド・ノワール ブリュット 2016
年産平均6000本の限定キュヴェ。
シャンパーニュ方式で造られたピノ・ムニエ100%の特別なスパークリングワイン。
オーガニック栽培で高品質のブドウのみが使用され、シャンパーニュと並ぶボディの厚さとクリーミーな仕上がりとなっています。
ピノ・ムニエ100%
3,300円
ボッテガ 雅 MIABI NV
東京オリンピックの外国人観光客向けに造られたスプマンテ。だからの大特価‼
シャンパーニュにも負けない品質で、10年位は熟成できそうな力強い味わい。
柑橘類の爽やかな香り、しっかりとした上質の果実味と酸味は、ボトルの素晴らしさに負けない品質です。
力強さを感じるスプマンテには、生ハムなどの軽めの肉料理が良く合います。
プレゼントなどにも最適なしっかりとした箱に入っております。
2022年7月試飲
3,630円
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