トルブレック レ・ザミ 2002
24,200円 税込
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パーカーポイント９８点‼
レ・ザミはラン・リグと対になるグルナッシュ100％の南向き単一畑で造られたワインです。ラン・リグ同様に樹齢１１０年級の超古木を使用、平均収量15ｈｌ/ｈａという超低収量で栽培されたぶどうを使用。収穫は手摘みで、7日間のマセラシオン、アルコール発酵の後、バスケットプレスを行います。その後１００％新樽のフレンチオークで18ヶ月熟成を経て、無濾過、無清澄で瓶詰めします。
グルナッシュ100％