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ベルソ　シルク　ピノ・グリージョ　2019
しっかりとしたストラクチャーのある深い味わいのピノ・グリージョ。
洋ナシやリンゴ、白桃、柑橘、カモミール、ハーブなどの香り。フレッシュで豊かな果実味と、心地よい酸とミネラルがあり、強いストラクチャーながらも調和しており、とても良いバランスです。
エビなどの甲殻類やエスニック料理とよく合います。
ピノ・グリージョ100％
990円
ブリー　レッド　メルロー
IGPペイドック格付のワインをドイツでボトリングしたワイン。
紫がかったプラム色。スパイシーさと野性味あふれるベリーの香りが感じられ、シルキーなソフトな味わいが楽しめます。
メルロー100％
1,210円
ボッテガ　リモンチーノ　500ML　３０度
甘くてほろ苦い、ふわっと漂うレモンの香り。レモンは香り高いシチリア産フェミネッロ品種を１００％使用、グラッパの代表的なメーカーであるボッテガが自身のグラッパも使用し、まろやかな味わいと深い香りを十分に引き出しました。
1,320円
リコッサ　ピエモンテ　バルベーラ　アパッシメント　2022
キャップ、ラベル不良の為、半額‼
DOCピエモンテで初めてブドウを陰干しにするアパッシメント製法を取り入れて造られたワインです。
ベリーやジャム、スミレ、ヴァニラのエレガントな香り。陰干しブドウ由来のイチジクやアーモンドのフレーバーを感じます。若いうちはバルベーラ独特の酸味を感じ、時間の経過とともに複雑で丸みを帯びた柔らかなフィニッシュへと変化していきます。
バルベーラ100％
1,375円
カスティーリョ・カンポ・リャノ　カベルネ・ソーヴィニョン　スモールバッチ・バレルエイジド　2020
黒系果実を想わせる香りに豊かなタフィーの魅惑的なブーケ。ウイスキー樽に６か月熟成させたことで甘く香ばしく、印象的なほど濃厚でしなやかな口当たりになりました。アルコール度１４％
カベルネ・ソーヴィニョン100％
1,650円
ブティノ　マル・ベック　ロゼ　2022
ラングドック産のエレガントで繊細なマルベック１００％のロゼワイン。
繊細なアロマ。ジューシーなラズベリーと酸味のバランスが心地よくストロベリーのフレーバーや柔らかなベリー系果実のアロマ、生き生きとした柑橘系の口当たり。
ステーキや魚介のマリネ、ブイヤベースなどとよく合います。
マルベック100％
1,980円
ボワイエ・ド・バール　ロゼ　リヴ・ド・レスタン　2023
淡いピンク色。白い果肉を持つ果実やイチゴのピュレの風味と共に、心地よい緊張感のある味わいが広がる。フレッシュ感とフィネスを兼ね備えたロゼワイン。
アペリティフとしても楽しめますが、シャルキュトリや野菜、パイ生地を使った料理とも相性抜群です。
ピノ・ノワール100％
2,530円
ボワイエ・ド・バール　ソーヴィニヨン・ブラン　ラ・グラシエール　2022
輝きのあるイエロー。柑橘類やグリーンフルーツを想わせる爽やかなアロマを持つ。ミネラル感に富んだフレッシュな味わいは鮮やかな酸味を備え、バランスの良い余韻が持続する。
ムール貝、スモークサーモンなど魚介類と相性抜群です。
ソーヴィニヨン・ブラン100％
2,970円
ティント・ペスケラ　レセルバ　２０１１
１０年以上たっても、まだまだ若さを感じました。
赤や黒い果実の香りにオークの若々しい香り。高級ボルドーを感じさせるスマートながら凝縮した味わいが魅力です。
ペスケラ３種を飲み比べて、ペスケラの素晴らしさを実感できました。
２０２４年９月試飲
6,600円
ペスケラ　レセルバ　ティント　2004
２０年経って、飲み頃を迎えました。
黒い果実の豊かで柔らかな香り。凝縮感のある滑らかな果実味は飲み頃に入った素晴らしい味わいでした。
在庫は１本だけですので、１１年と垂直テイスティングもできるのも、あとお1人様だけです。
ペスケラ好きの方はもちろん、ワイン好きの方にもおすすめです。
2024年９月試飲
6,600円
デ・ローチ　O・F・S　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール　2019
アメリカのブルゴーニュとも言われるロシアン・リヴァー・ヴァレーの手摘みしたブドウのみを使用し、１００％フレンチオーク（３０％が新樽）にて１８か月熟成させます。
プラムやアニス、香辛料などの芳醇な香り。熟れたブラックチェリーの味わい。シナモンやモカのニュアンスも。口に含むと穏やかなタンニン、絹のような質感と複雑性を感じます。そして長い余韻を楽しめます。
ピノ・ノワール100％
7,700円
ティント・ペスケラ・レセルヴァ・ミレニウム　2002
飲み頃が２０１７年と言われていましたが、まだまだ美味しかったです。
黒や赤い果実の凝縮した香りに、少し煙草の香りもありました。上品な果実味はとても好感が持て魅力的な味わいでした。
派手さはないですが、キチンと熟成されたペスケラの実力を十分に楽しめるワインです。
個人的には、まだまだ１０年は楽しめると思います。
２０２１年１１月試飲
２０年以上熟成させてもまだ飲み頃が見えない恐ろしいワインです。
３年前から熟成が進んでないかと思わせるように感想は同じでした。
ペスケラ３本を飲み比べて、やはり最高の味わいでしたし、レゼルヴァとの格の違いと熟成能力の違いを見せつけられました。
２００２年が記念日の方に自信を持ってお勧めできるワインです。
２０２４年９月試飲
22,000円
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