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パイパー・エドシック　ブリュット　NV
5,500円
フィリップ・ガヴィネ　ブルゴーニュ・オート・コード・ド・ニュイ　クロ・デ・ダム・ユゲット・ルージュ　2013
5,500円
ラ・ジブリオット　ブルゴーニュ・ルージュ　2012
5,940円
ドニ・キャレ　サヴィニー・レ・ボーヌVV　2013
6,600円
リュシアン・ミュザール　サントネ1ER　クロ・フォバール　ルージュ　2012
6,600円
ランジュロン　ニュイ・サン・ジョルジュ　2004
赤い果実の豊かな香りと果実味。酸味と同時にしっかりとタンニンも感じさせる長い余韻。
ブルゴーニュのエレガントさではなく、力強さを感じさせてくれるワインです。
２０２２年１１月試飲
6,600円
ドメーヌ・ピエール・ダモア　ブルゴーニュ・ルージュ　2014
ワンランク上ブルゴーニュ・ルージュです。
赤い果実やオークの香り、丸くギュッと締まった果実味と綺麗な余韻。
ネゴシアン物とは一味違う、フルーティさの中にブルゴーニュらしい上品さと強さを感じる一本でした。
２～３年後に、もう一度飲んでみたいワインです。
２０２２年３月試飲
6,600円
フォントディ　ピノ・ネロ　カーサ・ヴィア　2010
6,600円
ローベル・グロフィエ　ブルゴーニュ・パストゥグラン　2021
7,150円
インフィニティ・エイト　キュヴェ・３２F　NV
7,150円
ドニ・キャレ　ポマール　レ・ノワゾン　2013
7,150円
デ・ローチ　O・F・S　ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール　2019
アメリカのブルゴーニュとも言われるロシアン・リヴァー・ヴァレーの手摘みしたブドウのみを使用し、１００％フレンチオーク（３０％が新樽）にて１８か月熟成させます。
プラムやアニス、香辛料などの芳醇な香り。熟れたブラックチェリーの味わい。シナモンやモカのニュアンスも。口に含むと穏やかなタンニン、絹のような質感と複雑性を感じます。そして長い余韻を楽しめます。
ピノ・ノワール100％
7,700円
レゾナンス・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　2013
7,700円
ドメーヌ・ロイス・デュフルール　ボーヌ　1ER　レ・サン・ヴィーニュ　2003
8,250円
ユグノー・ペール・エ・フィス　マルサネ・エシェゾー　2011
赤い果実の華やかな香り、ふくよかでおおらかな果実味、綺麗で長い余韻。
まだまだ若々しい果実味が残っていますが、品良く熟成されたマルサネは飲み頃に入ったと思います。
２０２２年１０月試飲
8,800円
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