エマニュエル・ジブロ レ・テール・ブルグンド ルージュ 2007 IGPサン・マリ・ラ・ブランシュ
5,500円 税込
商品コード：
ボーヌの南東約５KMに位置する、コンベルトー村にある、南東向きの畑で、１９７０年からビオロジック、１９９６年からビオディナミ栽培を採用し、手摘みで収穫されたブドウを、１００％除梗、木製の開放樽で発酵、キュヴェゾンは１５～１８日します。フリーランと一度目のプレスジュースをアッサンブラージュし、ピノ・ノワールの持つ果実味とテロワールを損なわぬよう３年樽で１２か月熟成させます。
バラの様なエレガントな香り、薄い液体だが滋味に溢れていて、しみじみと体に染み渡るように美味しい赤ワインです。
ピノ・ノワール100％