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ドメーヌ・ド・ボールナール　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　ルージュ　2005
飲み頃ワインです。
赤い果実の南ローヌらしい甘美な香り、少し甘くも感じるチャーミングな果実味、溶け込んだタンニンはワインの骨格として支えています。
オッと驚くワインではありませんが綺麗に熟成された和む味わいのワインだと思います。
２０２１年１０月試飲
9,900円
ブルーノ・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・プリヴェ 　グラン・クリュ　NV
10,560円
ブルーノ・パイヤール　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　エキストラ・ブリュット　NV
10,560円
パラン　ヴォルネイ　1ER　クロ・デ・シエンヌ　2007
熟成感を感じる、土っぽい香りが印象的。
透明感のある綺麗な赤色。黒系果実の香りも感じる豊かな香りに、滑らかな口当たりの果実味はブルゴーニュらしい気品のある味わいです。
飲み後に入っていますが、まだまだリッチな果実味が感じられるワインです。
２０２３年３月試飲。
11,000円
ジャン・マルク・ミヨ　サヴィニー・レ・ボーヌ　2015
11,000円
ラ・フェルム・デュ・モン　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　コート・カペラン　2011
11,000円
フィリップ・シャヴィ　サン・トーバン　1ER　ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン　2012
11,000円
ドメーヌ・ベルナール・モロー　シャサーニュ・モンラッシェ　1ER　グラン・ルショット　2006
在庫が１本だった、レ・シャン・ガン２００６を試飲しました。
素晴らしい黄金色で飲み頃に入ったワインです。蜂蜜などの熟成香に、完熟果実やミネラルなどの香り。味わいは壮大で深みがあり、このレ・シャン・ガンに酔いしれました。
畑は違いますが、ベルナール・モローの２００６年は今、飲んで損のないワインだと思います。
２０２１年8月試飲
11,000円
ドメーヌ・デュ・クロ・デ・フェ　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ　VV　2001
まだまだ飲み頃まで程遠いモンスターワイン。黒い果実のリキュールの様な凝縮感のある甘美な香り、しっかりとしたタンニンを感じ、壮大な果実味は２０年の熟成を経たワインとは思えない力強さを持っています。
２日後に、残しておいた半分を試飲。前回のとげとげしさはなく、とても滑らかで美味しかったです。このワインの底知れぬパワーと魅力を感じました。
２０２１年７月試飲。
11,000円
シャトー・ドワジ・デーヌ　2000
11,000円
メゾン・ジョセフ・ドルーアン　ボーヌ　1ER　グレーヴ　2014
11,000円
ロジェ・サボン　シャトー・ヌフ・デュ・パプ　プレスティージュ　2010
11,000円
ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ　サントーバン　1ER　ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン　2016
12,100円
ルイ・ジャド　ポマール　１ER　クロ・ド・ラ・コマレーヌ　2014
12,100円
アラン・シャヴィ　ピュリニィー・モンラッシェ　1ER　レ・シャン・ガン　2019
12,100円
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