フィリップ・シャヴィ サン・トーバン 1ER ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン 2012
11,000円 税込
商品コード：
透明感のあるミネラルと美しい酸、魅惑のシャルドネ。
畑面積０．１７ｈａ、１９８５年に植樹された、石を多く含む瘦せた石灰岩質。
ダン・ド・シアンは「犬の歯」と言う意味で、昔、地下から掘り出された石灰岩が犬の歯のような形をしていたことに由来します。畑は南向きで日照量が高く、石を多く含む石灰岩質の痩せた土壌からミネラル感豊かなワインが生まれます。
ワインの外観は銀色の輝きを帯びたライトゴールドで、フルーツシャーベットの様なピリリとしたブーケが香ります。スッキリと引き締まった小ぶりで凝縮感のある味わいで、明るくフレッシュな後味が広がります。
シャルドネ100％