アルベール・モロー ボーヌ 1ER レ・グレーヴ 1998
通常価格：12,980円 税込
9,680円 税込
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ボーヌの１級畑を７つも所有する、ボーヌを知るうえで欠かせない造り手。
ボーヌのど真ん中に位置する１級畑であり、まさにボーヌ最高の区画。傾斜が強く、土壌は酸化鉄を含んだ赤い粘土。
１００％除梗し、ステンレスタンクで２０日間、天然酵母で発酵、１４か月間樽熟成させます。
リッチで厚みがあり、ストラクチャーのしっかりした赤ワインとなる。モローがこの区画に所有するのは僅か０．１２ｈａで、年に２樽しかできません。
ピノ・ノワール100％