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ル・プティ オー・ラフィット 2013
4,180円
ドミニク・ローラン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 2018
ドミニク・ローランらしさを持つコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。
ブロション(ジュブレ・シャンベルタン)と、コンブランシアン(ニュイ・サン・ジョルジュに似たテロワール)の区画でとれたブドウのアッサンブラージュ。コート・ド・ニュイのワインらしさとドミニク・ローランの特徴が表現されている素晴らしいワインです。
ピノ・ノワール100%
4,400円
ドミニク・ローラン マルサネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019
近年のマルサネの品質向上はブルゴーニュの中でも素晴らしく、飲むに値する味わいです。
マルサネのテロワールは、シュノーヴ村にある砂と石灰質からなる優れた土壌で歴史的な畑の「クロ・デュ・ロワ」から始まり、そのアペラシオンを冠したマルサネ村に続きます。
土壌は軽めですが多少粘土が含まれていて、それが重要な要素になっています。
若いうちに供されると、シャクヤクの花の様な香りですが、5年以内に素晴らしいスパイスの香りやフルーティさが加わります。
ピノ・ノワール100%
4,400円
ドゥナ・ミランテ プリミティーヴォ・ディ・マンデゥーリアDOP 2019
平均樹齢60~70年のブドウを、成熟後に8~10日間ブドウの木の上に放置されます。
除梗後、破砕せずに発酵させ、丁寧にルモンタージュとデレスタージュを行い穏やかなタンニンを抽出します。樽熟成は1年間です。
インクの様な赤色で、ユーカリ、タイム、ダークフルーツ、バルサミコなどが香ります。口に含むと非常に濃縮されており、暗赤色の果実、プラム、地中海のハーブの塩気のある香りが感じられます。力強く、しっかりとしていながらも、同時に厳格でエレガントでビロードの様な味わいを感じます。
濃厚な肉料理やシチュー、成熟したチーズと組み合わせたり、単に瞑想用のワインとして最適です。
プリミティーヴォ100%、アルコール度17度
4,400円
モンタルベラ ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・ラチェント 2009
4,400円
ドメーヌ・バロー マコン・ヴェルジッソン ラ・ロシュ 2017
4,400円
ベルトネ ブルゴーニュ・ルージュ コート・シャロネーズ 2013
熟成感のある、飲み頃に入ったブルゴーニュ。
ピノ・ノワールらしい透き通るような綺麗な赤色。熟成香にゃミネラルを感じる豊かな香りに期待が膨らみます。味わいは色の通り、綺麗で伸びがあり程よく果実味もあります。余韻の綺麗な酸味も長く続きます。
美味しい熟成ブルゴーニュでした。
2022年11月試飲
4,400円
フォン・デュ・ヴァン シャトー・ヌフ・デュ・パプ ルージュ ラ・ジュリエット 2018
4,400円
ゴルカ・イサギレ アリマ レイト・ハーベスト 2014 500ML
4,400円
サリクッティ ロッソ・ディ・モンタルチーノ ソルジェンテ 2011
4,400円
フィリップス・ヒル・エステート ブーントリング ピノ・ノワール メンドシーノ 2009
第一印象は大地の香り。熟成されたブルゴーニュワインによくみられるこの香りと、アメリカワインらしい、しっかりとした果実味が楽しめるハイブリットな赤ワイン。飲み頃に入ったワインを、この価格で楽しめるのはありがたい。
2021年7月試飲
4,400円
プロデュットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 2010
飲み頃に入った、お手頃価格のバルバレスコ。
黒系果実に腐葉土などの熟成感を感じる香り。まろやかな口当たり、綺麗に落ち着いた果実味、溶け込んでいるタンニン。
まだ果実味にはパワーがあり、熟成も期待できる味わいです。
2023年3月試飲
4,400円
ミシェル・チュルジー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ レゼルヴ・セレクション ブリュット NV
4,400円
トルブレック キュヴェ・ジュブナイルズ 2007
4,400円
ラフォルジュ グラン・キュヴェ NV
4,400円
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