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アルド・コンテルノ ランゲ・ドルチェット イル・マサンテ 2011
4,070円
ドゥナ・ミランテ プリミティーヴォ・ディ・マンデゥーリアDOP 2019
平均樹齢60~70年のブドウを、成熟後に8~10日間ブドウの木の上に放置されます。
除梗後、破砕せずに発酵させ、丁寧にルモンタージュとデレスタージュを行い穏やかなタンニンを抽出します。樽熟成は1年間です。
インクの様な赤色で、ユーカリ、タイム、ダークフルーツ、バルサミコなどが香ります。口に含むと非常に濃縮されており、暗赤色の果実、プラム、地中海のハーブの塩気のある香りが感じられます。力強く、しっかりとしていながらも、同時に厳格でエレガントでビロードの様な味わいを感じます。
濃厚な肉料理やシチュー、成熟したチーズと組み合わせたり、単に瞑想用のワインとして最適です。
プリミティーヴォ100%、アルコール度17度
4,400円
モンタルベラ ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・ラチェント 2009
4,400円
サリクッティ ロッソ・ディ・モンタルチーノ ソルジェンテ 2011
4,400円
プロデュットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ 2010
飲み頃に入った、お手頃価格のバルバレスコ。
黒系果実に腐葉土などの熟成感を感じる香り。まろやかな口当たり、綺麗に落ち着いた果実味、溶け込んでいるタンニン。
まだ果実味にはパワーがあり、熟成も期待できる味わいです。
2023年3月試飲
4,400円
カステッロ・ディ・アマ キャンティ・クラシコ・アマ 2014
5,500円
パスクア ヴィッラ・ボルゲッティ アマローネ・デッラ・ヴァルボリチェッラ・クラシコ 2016
5,500円
パッソピッシャーロ 2006
5,500円
ブルツィッコ マレンキーニ 2007
5,500円
プロデュットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテフィコ 2011
6,050円
プロデュットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ・オヴェロ 2008
6,050円
プロデュットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ・パイエ 2011
6,050円
プロデュットーリ・デル・バルバレスコ バルバレスコ・リゼルヴァ・ラバヤ 2011
6,050円
サリクッティ ドーポ・テアートロ 2005
6,380円
フォントディ ヴィンサント・デル・キャンティ・クラシコ 2007 375ML 赤・甘口
6,600円
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