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マルキ・ドラトール　ボルドー・ブラン　2023
瑞々しいレモンやマスカットを連想させるフレッシュなフレーバーとハーブ系の爽快な香りが魅力的。
キリッと冷やして、センギョノカルパッチョ、ルッコラのサラダ、川魚の塩焼き、ピーマンの肉詰め、青椒肉絲などと相性抜群です。アルコール度１２度
ソーヴィニヨン・ブラン100％
1,210円
ジャン・ビシェール　ピノ・グリ　2022　アルザス
お手頃価格のアルザスです。
アプリコットなどを想わせる香りに、木の実やキノコなども感じられる複雑なアロマ。果実味が強く、フレッシュで生き生きとした白ワインです。
アルコール度13％、飲み頃温度８度
ピノ・グリ100％
1,210円
シャトー・メザン　AOPボルドー　2021
パリ農業コンクール　金賞受賞！
リヨンコンクール　金賞受賞！
ジルベール＆ガイヤール　金賞受賞！
香りはとてもフルーティで、とても強く、シトラスとグレープフルーツの様なアロマを感じさせます。味わいはフレッシュで快活さと丸みのあるとてもバランスの良い仕上がりになっています。
ソーヴィニヨン・ブラン100％
1,210円
ホワイト　ゴリラ　NV
良く熟したリンゴや洋ナシを想わせる白い果実の香りにバターやトースト等のニュアンス。
口当たりは丸く、しなやかな果実味と、しっかりと感じられつつも調和のとれたオークの風味が楽しめる飲み応えたっぷりの白ワインです。
シャルドネ100％
1,320円
ドメーヌ・シャルボニエ　トゥーレーヌ　ソーヴィニヨン・ブラン　2019
柑橘系果実や草原を想わせるソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかな香りが印象的。一杯目の冷えた状態では爽やかキレのある味わいで、飲み続けて行き、ワインが空気に触れ酒温が上がって行くにつれ連れて、黄色い果実を想わせる果実味が程良く広がります。アルコールが、このワインの骨格を造り支えています。
２０２１年１０月試飲
1,430円
ペマルティン　クリーム　ヘレス
B品の為、半額‼
やや琥珀色からマホガニー色。オロロソの芳醇な香りとしっかりとした甘みは食後酒にも最適で、スペイン国内でもよく飲まれているタイプです。
パロミノ種を使用して造られたワインにブドウ由来のアルコールで酒精強化を行い、アメリカンオークで３年以上酸化熟成させ、シャープでオロロソらしいアロマを産み出しています。その後、少量ペドロ・ヒメネスをブレンド、まろやかで甘みのある味わいに仕上げます。そのまま食後酒として、ブルーチーズやデザートと一緒にお楽しみ下さい。
アルコール度１７度
パロミノ主体、ペドロ・ヒメネス少量
1,540円
シャトー・マルス　甲州　ヴェルディーニョ　2024　山梨県
サクラアワード　ダブルゴールド受賞‼
更に寿司、天ぷら、寄せ鍋に合うペアリング賞受賞‼
甲州盆地で収穫された過熟甲州ブドウを使用し、クリアなフリーランジュースのみを低温でじっくりと発酵させ、口の中で発酵由来の炭酸ガスをわずかに感じられるようなフレッシュ感豊かな状態で瓶詰めしました。
自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない柑橘系の心地良い香りと酸味を持つ、フルーティでジューシーな辛口白ワインです。
アルコール度１１度
飲み頃温度８～10℃
山梨県産甲州100％
1,540円
サンタ・リタ　メダヤレアル　レゼルバ　シャルドネ　2022
数あるチリワインの中でも秀逸なシャルドネ。
トロピカルフルーツ、パイナップル、グレープフルーツを彷彿とさせる素晴らしい香りを持ち、ヴァニラやバターのノートが混ざり合っています。
２５％アメリカンオークとフレンチオーク、７５％ステンレスタンクで熟成させています。
アルコール度13.5％
シャルドネ100％
1,540円
ドメーヌ・デ・ランド　アンジュー・ブラン　2022
柑橘類や白桃、ドライフルーツと言った厚みのある果実味とエレガントで上品なアロマと長い余韻が魅力的。
ボリューム感のある味わいは、シェーブルチーズ、野菜のフリット、ロールキャベツ、マッシュルームサラダ、ボンゴレビアンコなどと相性抜群です。アルコール度１２．５度
シュナン・ブラン１００％
1,540円
ジャン・ビシェール　ピノ・ブラン　2024　アルザス
透明感のある麦わら色の色調。フレッシュ感のあるシトラスやキウイの果実味と、リンゴや洋ナシを感じさせる優しい果実味がうまく共存しています。香りや風味には爽やかなドライハーブや若草の清々しさも感じられます。酸味、果実味、アロマの協調性があり、幅広いシーンでお召し上がり頂ける仕上がりです。
牛タン（ネギ塩だれ）、鶏つくね鍋、川魚の塩焼き、みょうがの浅漬け、魚介のオイルベースのパスタ等とお楽しみ下さい。
飲み頃温度１０度前後
アルコール度１２度
ピノ・ブラン100％
1,650円
ドメーヌ・ド・ヴェディラン　ソーヴィニヨン・ブラン　2021
南仏の単一ドメーヌが造る、豊かな風味を持った素直でまじめなソーヴィニヨン・ブラン。
デリケートなスモーキーさ、熟した柑橘類の酸、豊かなテクスチャーのフィニッシュを持つ、幅広く、非常にトロピカルなソーヴィニヨン・ブランの素晴らしい陽光のスタイルです。
野菜ピラフ、チキンタジン、サフラン入りのミラノ風リゾットなどによく合うフルボディのソーヴィニヨン・ブランです。
ソーヴィニヨン・ブラン100％
1,650円
テラ・ヴァントゥー　テール・ド・トリュフ　ブラン　2021
トリュフ料理を楽しむために造られた絶品白ワイン。
キノコ料理とも相性抜群です。
アカシヤの花や黄桃、アプリコットなど黄色い果実を想わせる香り。口に含むとアタックは丸く豊かな果実感を感じ、アロマを引き出す良いミネラルに支えられています。
グルナッシュ・ブラン50％、クレレット40％、ヴィオニエ10％
1,650円
ドメーヌ・ド・ヴェディラン　ヴィオニエ　2021
濃厚なテクスチャーでオレンジピール、ジンジャー、クリームなどのビターで甘いアロマ。ピュアな果実味と豊かな厚みのあるミネラル感が残るリッチな白ワイン。
サーモングリル、エビの春巻きなどと一緒にあ楽しみ下さい。
ヴィオニエ100％
1,650円
ドメーヌ・コアペ　シャン・デ・ヴィーニュ　ジュラソン・セック　2015
1,650円
ジャン・ビシェール　ゲヴェルツトラミネール　2023　アルザス
強い輝きのある黄色に淡い金色のハイライト。ブーケは濃厚で複雑、エキゾチックフルーツ、バラなどの花、柑橘類、ジンジャーブレッド、ペパーミント、スパイスと言った濃厚で豊かなゲヴェルツトラミネールらしいアロマのパレット。しっかりとした骨格と丸みのあるコクがあり、蜂蜜や甘草の様なニュアンスも感じ取れる白ワインです。
グリーンカレー、ガパオライス、エビチリ、フルーツタルト等と合わせてお楽しみください。
飲み頃温度８度
アルコール度１３．５度
ゲヴェルツトラミネール100％
1,760円
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