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カーヴ・ド・ビュクシー ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ ピノ・ノワール 2017
値上がりの激しいブルゴーニュの中で、救世主の様な価格です。
南のブルゴーニュらしい、とてもフルーティな香りと甘美な果実味の親しみやすい味わい。余韻に綺麗な酸味が続くのが、さすがブルゴーニュ。
ヴァン・ド・ペイやチリなどのピノ・ノワールでは満足できない方は、是非お試し下さい。
2022年7月試飲
1,650円
シャトー・モンドワイアン アン・ポアン・セ・トゥ・ブラン ベルジュラック 2019
アルコール度15%ながら過熟感を感じさせない上品な味わい。
まだまだ硬さを感じさせる爽やかな香りと果実味は、いつ開くのか、もうこれ以上は開かないのか予想するのが難しいワインです。
あとちょっと果実味があればボルドー・ブランのグラン・ヴァンと言いたくなってしまう、期待の白ワイン。マイナーアペラシオンだからのコスパ抜群の一本。
2022年7月試飲
1,650円
エンポリウム プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 2019
1,650円
バロン・ド・レイ ブランコ セミドゥルセ 2017
1,650円
ブティノ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ レ・コトー 2019
1,760円
ドメーヌ・デ・ヴェディラン セリカ ヴィオニエ 2021
緻密なテクスチャーとコクのある味わいのヴィオニエ。
濃厚なテクスチャーで、オレンジピール、ジンジャー、クリームなどのビターで甘いアロマ。ピュアな果実味と、豊かな厚みのあるミネラル感が残るリッチなワインです。
サーモングリル、エビの春巻きやガーリック炒め等の香ばしい味わいの料理との相性抜群です。
ヴィオニエ100%
1,870円
ドメーヌ・ド・ヴェディラン シラー リミテッド・リリース 2020
特別な年のみ生産される限定リリースのシラー。
スミレ、カシス、黒スグリ、ブラックチェリーなどの魅力的なアロマ。複雑な果実味と適度な酸味、柔らかく熟度のあるタンニン、粘性のあるしなやかでピュアな液体は質感もきめ細かく、価格以上のより質の高いワインの要素を備えています。
ワインに奥行きと複雑さがある為、飲み飽きしない赤ワインです。
シラー100%
1,870円
エズラ・ブルックス ライ 750ML 45度
内側を焦がしたホワイトオークの新樽で2年以上熟成されたライウイスキー。
ライ由来のドライでスパイシー、そして独特の甘みも楽しめます。
1,870円
リヴァタ バルバレスコ 2017
コスパ抜群のバルバレスコ。
赤や黒い果実にオークなどの芳醇な香り。しっかりとしたコクのある果実味、しっかりとしたタンニンが長い余韻を造っています。
バルバレスコと言われると疑問符が付きますが、そこは1000円台の赤ワインとしては二重丸を付けたい赤ワインです。
2023年4月試飲
1,870円
カステッロ・モンテリナルディ キャンティ・クラシコ 2017
1,870円
ドミニク・ローラン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
少し残ってしまったため、大特価‼
平均樹齢30年のガメイ100%。
伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみで醸造。
他のヌーヴォーでは味わえなかったガメイの豊かな果実味と芳香は「ドミニク・マジック」と呼ばれ、世界中の愛好家を魅了しています。
ガメイ100%
1,980円
ドミニク・ローラン ボージョレ・ヌーヴォー ビオ 2023
すこし残ってしまった為、大特価‼
収穫、醸造、瓶詰めに至るすべての工程にローラン氏が携わり、日本向けに特別に造られた限定ヌーヴォー。
近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴでドミニク・ローランが醸造したボージョレ・ヌーヴォー。
ガメイ100%
1,980円
シャトー・オ・メロ ランスタン 2019 AOCボルドー
赤い果実、チェリーを想わせる香りに、エキゾチックなスパイスのニュアンス。官能的でグルメなこのワインは味わうほどにその芳香を放ちます。
カベルネ・フラン100%
1,980円
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ ボージョレ・ヴィラージュ ル・ペレオン 2019
1,980円
コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ・リミテッド・エディション ピノ・ノワール 2018
深みのあるしっかりとした味わいが魅力です。
赤い果実にオークの香り。凝縮した果実味としっかりとしたタンニンが長い余韻を造っていました。
エレガントさは余り感じられなかったですが、深みのある味わいは少し熟成をさせたらどう変わるのか興味をそそられるワインでした。
2022年11月試飲
1,980円
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