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ウマニ・ロンキ ヨーリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2020
とてもバランスと飲み心地の良い赤ワインです。
赤い果実のフレッシュで華やかな香り。口当たり滑らかで、フルーティーな果実味、綺麗な余韻。
人気なのが納得の旨味があり、上品さを感じるワインでした。
2022年11月試飲
1,650円
ドメーヌ・デ・ヴェディラン セリカ ヴィオニエ 2021
緻密なテクスチャーとコクのある味わいのヴィオニエ。
濃厚なテクスチャーで、オレンジピール、ジンジャー、クリームなどのビターで甘いアロマ。ピュアな果実味と、豊かな厚みのあるミネラル感が残るリッチなワインです。
サーモングリル、エビの春巻きやガーリック炒め等の香ばしい味わいの料理との相性抜群です。
ヴィオニエ100%
1,870円
ドメーヌ・ド・ヴェディラン シラー リミテッド・リリース 2020
特別な年のみ生産される限定リリースのシラー。
スミレ、カシス、黒スグリ、ブラックチェリーなどの魅力的なアロマ。複雑な果実味と適度な酸味、柔らかく熟度のあるタンニン、粘性のあるしなやかでピュアな液体は質感もきめ細かく、価格以上のより質の高いワインの要素を備えています。
ワインに奥行きと複雑さがある為、飲み飽きしない赤ワインです。
シラー100%
1,870円
ドミニク・ローラン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
少し残ってしまったため、大特価‼
平均樹齢30年のガメイ100%。
伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみで醸造。
他のヌーヴォーでは味わえなかったガメイの豊かな果実味と芳香は「ドミニク・マジック」と呼ばれ、世界中の愛好家を魅了しています。
ガメイ100%
1,980円
ドミニク・ローラン ボージョレ・ヌーヴォー ビオ 2023
すこし残ってしまった為、大特価‼
収穫、醸造、瓶詰めに至るすべての工程にローラン氏が携わり、日本向けに特別に造られた限定ヌーヴォー。
近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴでドミニク・ローランが醸造したボージョレ・ヌーヴォー。
ガメイ100%
1,980円
ドメーヌ・ド・ラ・ゴノルデリ ソーヴィニヨン 2020
爽やかな香り、味わいは、これかの季節にピッタリです。
レモンなどの柑橘系の爽やかな香り、軽快な果実味とほろ苦い後味はソーヴィニョン・ブランらしいです。
春野菜の天ぷらなどにピッタリだと思います。
2022年3月試飲
1,980円
ボーリュー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニョン 2021
1900年創業、妥協を許さないナパ・ヴァレーのアイコン。
深みがあり、豊かで複雑な表情を持つダークベリーの果実の層に、繊細なオークのスパイスが織り込まれています。スミレ、ワイルドセージ、繊細なバラの花びらのヒントがアクセントになっており、滑らかでジューシーな味わいが感じられます。タンニンはベルベットの様な質感で長い余韻をもたらしています。
カベルネ・ソーヴィニョン主体
2,200円
ボーリュー・ヴィンヤード シャルドネ 2021
1900年創業、妥協を許さないナパ・ヴァレーのアイコン。
シャルドネの魅力が前面に出ている白ワイン。
洋ナシ、リンゴ、熟したトロピカルフルーツのフレーバーとトースティなオークのスパイシーさが完璧なコンビネーションを形成しています。ワインの一部を樽熟成させることで、味わいに深みとまろやかな質感を与えています。
シャルドネ主体
2,200円
ルイ・ジャド シャトー・デ・ジャック ボージョレ・シャルドネ クロ・ド・ロワズ 2022
シャルドネが植えられている9haの自社畑の「クロ・ド・ロワズ」はシャペル・ド・ガンシェ村にあります。
ステンレスタンクを使用し、低温で醸造いたします。
フレッシュでフルーティな味わいの、ボージョレでは珍しい白ワインです。
シャルドネ100%
2,464円
ルイ・ジャド マコン・ヴィラージュ 2020
2,750円
J・モロー シャブリ 2021
ラベル不良の為、大特価‼
シャブリ地区の石灰質土壌の特性とシャルドネの果実味をステンレスタンク発酵によって十分に引き出し、果実の風味豊かでキレの良い酸味を持つワインに仕上げています。
Jモロー社を代表するシャブリです。
シャルドネ100%
2,970円
ドナシャン・バユオー プイィ・フュメ ラ・ビブリテーク 2020
明るい黄色の色調にリンゴやアカシアの花、火打石ののニュアンス。活き活きとした酸味に柑橘類とリンゴを想わせる果実味とミネラル感、持続性のあるフィニッシュを楽しめます。
ソーヴィニヨン・ブラン100%
3,300円
プリズナー アンシャックルド カベルネ・ソーヴィニョン 2021
セレブリティも愛飲する爆発的な人気を博すワイン‼
プラムとブラックベリーのアロマに仄かなオリーブのニュアンス。凝縮した果実味は黒系果実にクローブとドライフルーツが折り重なり複雑な風味を生み出し、しっかりとしたタンニンを持つ骨格とバランスの取れた酸味にオークの風味が溶け込み口の中に豊かなフレーバーが持続します。
カベルネ・ソーヴィニョン主体、プティ・シラー、シラー、メルロー
4,180円
グザヴィエ・ジェラール コンドリュー ラルビュエル 2020
旨味たっぷりのコンドリュー。
コンドリューらしい華やかな香りと甘くも感じる豊潤な果実味が印象的で、心地良い酸味が締めてくれます。
熟成も出来そうですが、今でも豊潤な果実味な果実味が楽しめる魅力的な白ワインです。
2022年10月試飲
6,600円
ローベル・グロフィエ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2021
7,150円
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