リカーショップ　あいはら / 新着ワイン

ペマルティン　クリーム　ヘレス: B品の為、半額‼
やや琥珀色からマホガニー色。オロロソの芳醇な香りとしっかりとした甘みは食後酒にも最適で、スペイン国内でもよく飲まれているタイプです。
パロミノ種を使用して造られたワインにブドウ由来のアルコールで酒精強化を行い、アメリカンオークで３年以上酸化熟成させ、シャープでオロロソらしいアロマを産み出しています。その後、少量ペドロ・ヒメネスをブレンド、まろやかで甘みのある味わいに仕上げます。そのまま食後酒として、ブルーチーズやデザートと一緒にお楽しみ下さい。
アルコール度１７度
パロミノ主体、ペドロ・ヒメネス少量; 1,540円

シャトー・マルス　甲州　ヴェルディーニョ　2024　山梨県: サクラアワード　ダブルゴールド受賞‼
更に寿司、天ぷら、寄せ鍋に合うペアリング賞受賞‼
甲州盆地で収穫された過熟甲州ブドウを使用し、クリアなフリーランジュースのみを低温でじっくりと発酵させ、口の中で発酵由来の炭酸ガスをわずかに感じられるようなフレッシュ感豊かな状態で瓶詰めしました。
自然あふれる緑、そよ風の爽快感を連想させる、これまでにない柑橘系の心地良い香りと酸味を持つ、フルーティでジューシーな辛口白ワインです。
アルコール度１１度
飲み頃温度８～10℃
山梨県産甲州100％; 1,540円

ジャン・ビシェール　ピノ・ブラン　2024　アルザス: 透明感のある麦わら色の色調。フレッシュ感のあるシトラスやキウイの果実味と、リンゴや洋ナシを感じさせる優しい果実味がうまく共存しています。香りや風味には爽やかなドライハーブや若草の清々しさも感じられます。酸味、果実味、アロマの協調性があり、幅広いシーンでお召し上がり頂ける仕上がりです。
牛タン（ネギ塩だれ）、鶏つくね鍋、川魚の塩焼き、みょうがの浅漬け、魚介のオイルベースのパスタ等とお楽しみ下さい。
飲み頃温度１０度前後
アルコール度１２度
ピノ・ブラン100％; 1,650円

KWV カセドラル・セラー　トリプティック　2020: 「トリプティック」は日本語で三連祭壇画（３枚のパネルからなる教会の祭壇飾り）を意味します。ブドウ畑、ワインメーカー、セラーが一体となって調和したワインを完成させていることから名付けられています。
プラム、チェリー、ホワイトペッパーの香りに、赤系果実とオークのアロマも感じられます。口当たりはビロードの様なタンニンと、まろやかで長く心地よいフィニッシュの赤ワインです。
アルコール度１４．５度
カベルネ・ソーヴィニョン34％、シラーズ33％、マルベック16％、プティ・ヴェルド9％、プティ・シラー8％; 1,650円

テラ・ヴァントゥー　テール・ド・トリュフ　ブラン　2021: トリュフ料理を楽しむために造られた絶品白ワイン。
キノコ料理とも相性抜群です。
アカシヤの花や黄桃、アプリコットなど黄色い果実を想わせる香り。口に含むとアタックは丸く豊かな果実感を感じ、アロマを引き出す良いミネラルに支えられています。
グルナッシュ・ブラン50％、クレレット40％、ヴィオニエ10％; 1,650円

ジャン・ビシェール　ゲヴェルツトラミネール　2023　アルザス: 強い輝きのある黄色に淡い金色のハイライト。ブーケは濃厚で複雑、エキゾチックフルーツ、バラなどの花、柑橘類、ジンジャーブレッド、ペパーミント、スパイスと言った濃厚で豊かなゲヴェルツトラミネールらしいアロマのパレット。しっかりとした骨格と丸みのあるコクがあり、蜂蜜や甘草の様なニュアンスも感じ取れる白ワインです。
グリーンカレー、ガパオライス、エビチリ、フルーツタルト等と合わせてお楽しみください。
飲み頃温度８度
アルコール度１３．５度
ゲヴェルツトラミネール100％; 1,760円

ベリカント　ロッソ　リゼルヴァ　2020　コッリ・ベーリチDOC: B品の為、大特価‼
ルカ・マローニ　９８点‼
アパッシメント製法で造られた最高級のメルローとカベルネ・ソーヴィニョンに、現地では「タイ・ロッソ」と呼ばれ地葡萄化したグルナッシュをブレンド。「タイ・ロッソ」はヴィンチェンツァで長く栽培され風土に適応し地葡萄化し、テロワール特有の旧世界のピノ・ノワールに似た香りを持つブドウで、ワインが十分な酸味と新鮮さを保つために少量使用されます。
バリックにて２４か月熟成され、カシス、ブラックベリーなどの黒系果実を想わせる香りに、上品なヴァニラのニュアンス。チェリー、クローヴ、リコリスの香りが広がり、しっかりとした丸いタンニンに支えられた飲み口、長い余韻が楽しめるフルボディな赤ワインです。
ジビエやローストした赤身のお肉、熟成したチーズやサラミと相性が良く、食後の一杯にも適しています。
アルコール度１５度
メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニョン40％、タイ・ロッソ10％; 1,980円

サウシュカ　キュヴェ13　2020　ヴィッラーニ: 色はあたたかみのあるルビーレッド。
プラムやラズベリーのアロマに、挽きたてのサワードゥ・ブレッドのフレッシュな香りが続きます。口に含むと繊細でフレッシュな赤い果実の味わいが広がり、クリーンでバランスの取れたフィニッシュが心地よい上品な味わいです。
アルコール度１４度
カベルネ・フラン53％、メルロー19％、カベルネ・ソーヴィニョン16％ケークフランコシュ12％; 2,200円

アンリ・ド・ヴェルレーヌ　ブリュット・ロゼ　NV: メトロ閉店時に買った為、お買い得なシャンパーニュです。
明るいサーモンピンク色。
苺やアプリコットの香り。まろやかで赤いベリーを想わせる味わいです。
一番搾り果汁を使い、通常よりも長い熟成期間を経て造られています。
熟成シャンパーニュの為、抜栓時は必ず乾いた布を被せて注意して行って下さい。
アルコール度１２．５度
ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ; 4,400円

ラ・フォン・ボルターダ　2016　コンカ・デ・バルベラ: 輸入元、終売の為、半額‼
ワイン・アヴォケイト　９３点‼
ジェームス・サックリング　９３点‼
コンカ・デ・バルベラで最も古いトレパットの畑のひとつで、１９１５年に植えられたブドウを天然酵母、全房発酵で修道士の昔ながらのワイン造りを再現しています。フレッシュで生き生きとした果実味としっかりとしたストラクチャのある、トレパットの魅力を最大限に引き出した非常にエレガントな赤ワインです。
アルコール度１３度
トレパット; 5,500円

トマーティン　グラハム・ユンソンリミテッドエディション　ハイランド: マスターディスティラーのグラハム・ユンソンの引退に伴い、３０年以上ウイスキー業界やトマーティン蒸留所での貢献を記念し、５１４本の限定のウイスキーを発売しました。
アルコール度５６．１度
ハイランド・シングル・モルト; 99,000円