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ジャン・ビシェール　リースリング　2024　アルザス
鮮やかな緑がかった黄色。柑橘類や桃、洋ナシなどの繊細なフルーティなアロマ、白い花の香りの繊細でエレガントなブーケに、微かなアニスや甘草のアロマ。最初から最後まで楽しめるフレッシュさと中盤の豊かさが特徴です。爽やかで繊細かつフルーティーなボディは、高級料理とのペアリングも可能にしてくれます。
ソーセージ、キッシュ、ポトフ、お新香などと一緒にお楽しみ下さい。
アルコール度１２度
飲み頃温度10℃前後
リースリング100％
1,650円
テラ・ヴァントゥー　テール・ド・トリュフ　ブラン　2021
トリュフ料理を楽しむために造られた絶品白ワイン。
キノコ料理とも相性抜群です。
アカシヤの花や黄桃、アプリコットなど黄色い果実を想わせる香り。口に含むとアタックは丸く豊かな果実感を感じ、アロマを引き出す良いミネラルに支えられています。
グルナッシュ・ブラン50％、クレレット40％、ヴィオニエ10％
1,650円
ヴィニャ・フェレール　ニャム！　2020　カタルーニャ　テラ・アルタ
輸入元、終売ワインの為、４０％ＯＦＦ‼
２０２０年は残り２本！
地中海の素直でナチュラルな表現をする造り手。
ＳＯ₂無添加。全房でカルボニック・マセレーション。ステンレスタンク８か月熟成。
酸味は程良く、スムーズな味わい。
アルコール度１４度
ガルナッチャ100％
1,980円
ジャン・ビシェール　モシモシ　2022　アルザス
アルザスワインと和食の完璧なペアリングを演出するために造られたエーデルツヴィッカーです。
ピノ・ブランはボディを、リースリングはフレッシュさを、ピノ・グリはストラクチャーを、ゲヴェルツトラミネールはスパイシーさをワインに与えてくれます。開けるとすぐに香りが開き、心地よい爽やかさと程良い酸味のバランスの良いワインです。
魚介のフライ、ポークソテー、タコマリネ、お寿司、酢の物等とお楽しみ下さい。
アルコール度１２.５度
飲み頃温度８℃前後
ピノ・ブラン60％、リースリング20％、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール各10％
1,980円
ハイトリンガー　リースリング　オーガニック　2022　バーデン
アロマティックでふくよかなリースリング。
完熟した白桃の果汁、ライムの皮の様な爽やかな柑橘のアロマ。透明感のある上品な酸味と膨らみのある果実味、程よく厚みのあるミネラル感がある。
アルコール度１１．５度
リースリング100％
2,200円
サウシュカ　キュヴェ13　2020　ヴィッラーニ
色はあたたかみのあるルビーレッド。
プラムやラズベリーのアロマに、挽きたてのサワードゥ・ブレッドのフレッシュな香りが続きます。口に含むと繊細でフレッシュな赤い果実の味わいが広がり、クリーンでバランスの取れたフィニッシュが心地よい上品な味わいです。
アルコール度１４度
カベルネ・フラン53％、メルロー19％、カベルネ・ソーヴィニョン16％ケークフランコシュ12％
2,200円
ビンス・ヌス　シウラルタ・モラット　2018　モンサン
輸入元、終売の為、大特価‼
若々しい濃い紫色。香りは甘みのある黒果実系でフレッシュさがあります。味わいは赤果実系で柑橘系の酸味も感じます。シルキーなタンニン。フレッシュかつ柔らかさ、弾力性、心地良さが共存する唯一無二のシラーです。
アルコール度１２．５度
シラー90％、ヴィオニエ10％
3,300円
ヴィニャ・フェレール　アンジェラ・マリア　2021　テラ・アルタ
輸入元、終売の為、大特価‼
全房でカルボニック・マセレーションを１０日間、プレスし、ステンレスタンク発酵。熟成６カ月。
モレニーリョの凝縮感、カリニェナのストラクチャーとフレッシュ感のバランスの良い赤ワイン。
アルコール度１４．２度
モレニーリョ55％、カリニェナ45％
3,850円
ジャン・クロード・ボワセ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　2022
輸入元、終売ワインの為、大特価‼
樽が溶け込みエレガントなピノ・ノワール。
フレンチオークで１２か月熟成（新樽１０％）。コート・ド・ニュイの各地のブドウをバランス良くブレンド。
明るいルビー色の外観で、熟したチェリーなどの香りがあります。熟したタンニンとミネラルを感じられるワインです。
アルコール度１２．５度
ピノ・ノワール100％
3,850円
チェッキ 　キャンティ・クラシコ　グラン・セレツィオーネ　ヴァローレ・ディ・ファミリア　2015　トスカーナ
輸入元、拡売ワインの為、半額‼
ワイン・スペクテーター９１点‼
ワイン・アヴォケイト９２点‼
ジェームス・サックリング９２点‼
キャンティ・クラシコDOCG格付けの最高峰。
トノーで１５か月、セメントタンクで３か月、瓶内で１年以上熟成させてから出荷させます。
ベルベットの様な口当たり、ドライフルーツのニュアンス、奥行きのある味わい。
アルコール度１３．５度
サンジョヴェーゼ100％
4,015円
レジス・バール　ビーナス　ゲヴェルツトラミネール　2021　アルザス
白い花やバラ、ライチなどの華やかな香り。フレッシュで軽やかなな口当たりだが、徐々に厚みが増し、アニスの苦みが少々感じられるデリケートな後味へと変化します。
ノンフィルター、無添加
アルコール度１３度
ゲヴェルツトラミネール100％
4,180円
ビンス・ヌス　シウラルタ・グリ　2019　モンサン
輸入元、終売の為、大特価‼
年間生産量僅か９４０本、ＳＯ₂無添加の滋味溢れるワイン。
樹齢６０年以上のガルナッチャ・グリを使用。
ステンレスタンクで全房発酵、マセラシオンを経て、卵型せっ器タンクで澱と共に熟成。
ノンフィルター、ＳＯ₂を瓶詰時に僅かに添加。無濾過なので多少の濁りがありますが、これが旨味、複雑味のある味わいの素になっています。
フレッシュな酸味とミネラルを感じられ、抜栓後の味わいの変化も楽しめるワインです。
アルコール度１３度
ガルナッチャ・グリ100％
4,400円
ヴィダル・フルーリー　クローズ・エルミタージュ　赤　2022　コート・デュ・ローヌ
繊細なタンニンが特徴の親しみやすいシラー。
ストロベリー、ラズベリー、スミレのフローラルな香り。フレッシュな果実味が広がり、ベルベットの様な口当たり、シルキーなタンニンで大変奥行きのある味わいです。
アルコール度１３度
シラー100％
4,400円
ローズマウント・エステート　フラッグシップ　ＧＳＭ　2013　マクラーレン
輸入元、拡売ワインの為、半額‼
古木から収穫されたリッチでスパイシーな果実の風味を持つグルナッシュがパワフルなシラーとしっかりとした骨格のムールヴェードルのバランスを見事に取っています。
ブラックベリーやマルベリーの豊かな果実に、フローラルでスパイシーなアロマも感じられます。すぐ飲んで楽しむこともできますが、保存状態が良ければ長期熟成に耐えることもできます。
アルコール度１４度
グルナッシュ62％、シラー27％、ムールヴェードル11％
4,675円
セント・タマーシュ　ペッチェ　フルミント　2015　トカイ
輸入元、拡売ワインの為、半額‼
単一畑の辛口フルミント。ペッチェはマード村の一級の畑の中でも最小の畑です。
土壌は固い流紋岩をベースにした凝灰岩と珪岩で、岩の隙間にある粘土鉱物、主にペントナイトがワインに強い酸味を与えています。
アルコール度１４度
フルミント100％
4,950円
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