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シャトー・フォンバデ 2011
力強さを感じさせる、さすがポイヤックと思わせるワインです。
黒い果実やミント、ミネラルなど豊かな香り。凝縮された果実味はまだ開いている感じはなく秘めたるものを感じました。
今でもポイヤックの偉大さを感じさせてくれますが、まだまだ熟成も期待できそうです。
2022年11月試飲
4,950円
ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・シャルドネ 2017
5,280円
ラ・プティット・マルキーズ・デュ・クロ・デュ・マルキ 2016
ボルドーは旨い!と感じさせる上品さと力強さを感じる味わい。
黒い果実の力強く、上品で深い香りに、まずは驚き。
ラス・カーズが造っているだけあり、充実の果実味が魅力的で、タンニンも溶け込んでおり余韻もとてもスムーズで心地良いです。
セカンドラベルだからこその、今からでも、とても美味しく飲める、お手頃な人気生産者のワインです。
5,500円
ドメーヌ・クロ・デ・フェ ル・クロ・デ・フェ ブラン VV 2003
クロ・デ・フェの実力、恐るべし。
まだまだ、飲み頃の見えない力強い味わい。
フルーティな黄桃や洋梨、ミネラルなどの芳醇な香り。凝縮した果実味と高アルコールが相まって、力強い味わいとしっかりとした長い余韻は、いつが飲み頃なのか考えさせられてしまいます。
ローヌ・ブランのお好きな方に是非お試しいただきたいラングドックの白ワインです。
2021年10月試飲
5,500円
フィリップ・ガヴィネ ブルゴーニュ・オート・コード・ド・ニュイ クロ・デ・ダム・ユゲット・ルージュ 2013
5,500円
シャトー・ラモット・ギニャール 2009 ソーテルヌ
6,600円
リナヘ・ガセルア レゼルバ 2011 リベラ・デル・デュエロ
テンプラニーリョの品の良さと力強さを感じさせる赤ワインです。
黒い果実の豊かな香りに、スパイスなどが少し香ります。滑らかで上品、そして濃厚な果実味はとても魅力的です。余韻もとても長く綺麗でした。
土臭い田舎っぽさは全くなく、ボルドーなら、1万円は出さなければと思わせる力強さもあるワインでした。
2023年4月試飲
7,150円
インペリアル グラン・レセルバ 2009
7,700円
メゾン・ジョセフ・ド・ビュシー ムルソー 1ER ブシェール 2001
20年熟成を感じさせる黄金色をさらに深くさせた色調。熟した果実やバターなどの芳醇な香り。凝縮感のある果実味はとても柔らかい、余韻はとてもきれいでした。
今や人気のムルソーでは、普通の村名しか買えない価格で、プルミエ・クリュの熟成ムルソーを体感できる希少なワインです。
2021年9月試飲。
8,800円
ドメーヌ・デュ・クロ・デ・フェ コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ VV 2001
まだまだ飲み頃まで程遠いモンスターワイン。黒い果実のリキュールの様な凝縮感のある甘美な香り、しっかりとしたタンニンを感じ、壮大な果実味は20年の熟成を経たワインとは思えない力強さを持っています。
2日後に、残しておいた半分を試飲。前回のとげとげしさはなく、とても滑らかで美味しかったです。このワインの底知れぬパワーと魅力を感じました。
2021年7月試飲。
11,000円
パルム・ドール ブリュット ゴールド・エディション NV
日本市場限定800本のみの超希少シャンパーニュ!
レーズンのドライフルーツやオレンジペコーのフルーツキャンディを想わせるような熟成した香りがはっきりと表現されています。空気に触れることで、微かなドライフラワーの香りが感じられます。
たっぷりとして非常にバランスの整った味わい。クリーミーなアプリコットやナッツのニュアンスが蜜蝋、ナツメグやブラッドオレンジの様なアロマティックなスパイスに続いてやってきます。
非常に持続性のあるフィニッシュです。
ピノ・ノワール、シャルドネ各50%
26,400円
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