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ドゥナ・ミランテ　プリミティーヴォ・ディ・マンデゥーリアDOP　2019
平均樹齢６０～７０年のブドウを、成熟後に８～１０日間ブドウの木の上に放置されます。
除梗後、破砕せずに発酵させ、丁寧にルモンタージュとデレスタージュを行い穏やかなタンニンを抽出します。樽熟成は１年間です。
インクの様な赤色で、ユーカリ、タイム、ダークフルーツ、バルサミコなどが香ります。口に含むと非常に濃縮されており、暗赤色の果実、プラム、地中海のハーブの塩気のある香りが感じられます。力強く、しっかりとしていながらも、同時に厳格でエレガントでビロードの様な味わいを感じます。
濃厚な肉料理やシチュー、成熟したチーズと組み合わせたり、単に瞑想用のワインとして最適です。
プリミティーヴォ100％、アルコール度１７度
4,400円
フィリップス・ヒル・エステート　ブーントリング　ピノ・ノワール　メンドシーノ　2009
第一印象は大地の香り。熟成されたブルゴーニュワインによくみられるこの香りと、アメリカワインらしい、しっかりとした果実味が楽しめるハイブリットな赤ワイン。飲み頃に入ったワインを、この価格で楽しめるのはありがたい。
２０２１年7月試飲
4,400円
ミシェル・チュルジー　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　レゼルヴ・セレクション　ブリュット　NV
4,400円
ドメーヌ・フランソワ・ルグロ　サン・トーバン・ルージュ　2013
透明感のある綺麗な色合い。香り、味わい、余韻、全てにおいて印象的だったのがミネラル感。程よい果実感と共に上質のブルゴーニュワインを造り上げています。熟成も楽しめそうなので、何本か買って熟成を楽しんでみて下さい。値上がりの激しいブルゴーニュワインの中でコスパ抜群のワインです。
２０２１年8月試飲
4,950円
シャトー・フォンバデ　2011
力強さを感じさせる、さすがポイヤックと思わせるワインです。
黒い果実やミント、ミネラルなど豊かな香り。凝縮された果実味はまだ開いている感じはなく秘めたるものを感じました。
今でもポイヤックの偉大さを感じさせてくれますが、まだまだ熟成も期待できそうです。
２０２２年１１月試飲
4,950円
ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ　ブルゴーニュ・シャルドネ　2017
5,280円
ラ・プティット・マルキーズ・デュ・クロ・デュ・マルキ　2016
ボルドーは旨い！と感じさせる上品さと力強さを感じる味わい。
黒い果実の力強く、上品で深い香りに、まずは驚き。
ラス・カーズが造っているだけあり、充実の果実味が魅力的で、タンニンも溶け込んでおり余韻もとてもスムーズで心地良いです。
セカンドラベルだからこその、今からでも、とても美味しく飲める、お手頃な人気生産者のワインです。
5,500円
ドメーヌ・クロ・デ・フェ　ル・クロ・デ・フェ　ブラン　VV　2003
クロ・デ・フェの実力、恐るべし。
まだまだ、飲み頃の見えない力強い味わい。
フルーティな黄桃や洋梨、ミネラルなどの芳醇な香り。凝縮した果実味と高アルコールが相まって、力強い味わいとしっかりとした長い余韻は、いつが飲み頃なのか考えさせられてしまいます。
ローヌ・ブランのお好きな方に是非お試しいただきたいラングドックの白ワインです。
２０２１年１０月試飲
5,500円
フィリップ・ガヴィネ　ブルゴーニュ・オート・コード・ド・ニュイ　クロ・デ・ダム・ユゲット・ルージュ　2013
5,500円
パラン ラドワ　プルミエ・クリュ　ラ・コルヴェ　2014
B品の為、半額‼
ピュアでありながら複雑な構成、石灰質土壌で高次元のバランスに。
アルコール度13.5％
ピノ・ノワール100％
5,885円
合計２１個の個の金賞を受賞したボルドー赤ワイン１２本セット
合計２４個の金賞ボルドーの１２本セットです。
１４年の飲み頃ワインや、ワンランク上のボルドー・シューペリュールも入ったお買い得なセットです。
１２種類が１本づつ入っています。
写真と少しワインが変わっております。
6,050円
リナヘ・ガセルア　レゼルバ　2011　リベラ・デル・デュエロ
テンプラニーリョの品の良さと力強さを感じさせる赤ワインです。
黒い果実の豊かな香りに、スパイスなどが少し香ります。滑らかで上品、そして濃厚な果実味はとても魅力的です。余韻もとても長く綺麗でした。
土臭い田舎っぽさは全くなく、ボルドーなら、１万円は出さなければと思わせる力強さもあるワインでした。
２０２３年４月試飲
7,150円
半額以下で楽しめる、世界のシャルドネ　飲み比べセット　各種１本づつの6本セット
世界中のシャルドネを一気に楽しめる、半額以下なセットを作りました。
Ｊモロー　シャブリ　2021　定価４９５０円（ラベル不良）
南仏　ファットバスタード　ペイドック　2021　定価１８８１円　（ラベル不良）
イタリア　リウッツィ　ピエモンテ　2016　定価２４２０円
オーストラリア　ローズマウント・エステート　マクラーレン・ヴァレーＮＯ４　定価４４００円
チリ　オチャガビア　ドン・シルベストレ　グラン・レセルバ　2020　定価２１４５円
アメリカ　ロングバーン　2022　定価２１４５円
シャルドネの王道のシャブリや飲み頃ワインまで様々なタイプが楽しめるセットとなっております。
はんがくいかだから、ご家族やワイン好きの仲間と一気に飲んで好みのワインを見つけてください。
8,250円
メゾン・ジョセフ・ド・ビュシー　ムルソー　1ER　ブシェール　2001
２０年熟成を感じさせる黄金色をさらに深くさせた色調。熟した果実やバターなどの芳醇な香り。凝縮感のある果実味はとても柔らかい、余韻はとてもきれいでした。
今や人気のムルソーでは、普通の村名しか買えない価格で、プルミエ・クリュの熟成ムルソーを体感できる希少なワインです。
２０２１年９月試飲。
8,800円
ドメーヌ・デュ・クロ・デ・フェ　コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ　VV　2001
まだまだ飲み頃まで程遠いモンスターワイン。黒い果実のリキュールの様な凝縮感のある甘美な香り、しっかりとしたタンニンを感じ、壮大な果実味は２０年の熟成を経たワインとは思えない力強さを持っています。
２日後に、残しておいた半分を試飲。前回のとげとげしさはなく、とても滑らかで美味しかったです。このワインの底知れぬパワーと魅力を感じました。
２０２１年７月試飲。
11,000円
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