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ボーリュー・ヴィンヤード　シャルドネ　2021
１９００年創業、妥協を許さないナパ・ヴァレーのアイコン。
シャルドネの魅力が前面に出ている白ワイン。
洋ナシ、リンゴ、熟したトロピカルフルーツのフレーバーとトースティなオークのスパイシーさが完璧なコンビネーションを形成しています。ワインの一部を樽熟成させることで、味わいに深みとまろやかな質感を与えています。
シャルドネ主体
2,200円
ヴィナルテ　プリンス・ミルチェア　メルロー　2018
高級レンジのワインらしい、上質で可憐な味わいです。
派手さはないですが、黒系果実の上品な香りと、程よく滑らかな果実味は、とても好感度の高い味わいで、時間が経つにつれて果実味とタンニンが徐々に表れてきます。
今でも、とても滑らかで美味しいワインですが、時間が経つにつれて力強さが表れてくる、このワインの今後も楽しみです。
珍しいルーマニアのワインを、是非あ楽しみ下さい。
２０２１年１２月試飲
2,200円
ドメーヌ・ド・レスキュール　フロントン・ロゼ　サン・プリュス・アトンドル　2012
少し濃いめのロゼ色。柔らかで華やかな香りは好印象で、ロゼらしく少し甘くも感じる果実味と、後味のしっかりとした酸味とのバランスも良く、食事と一緒に楽しめるロゼワイン。
９年経ったロゼワインは、どうかなと心配ではありましたが、逆にまだ５年位は美味しく飲めるのかなと感心をさせられました。
２０２１年１０月試飲
2,200円
ベリカント　ロッソ　リゼルヴァ　2017
2,200円
カロッビオ　キャンティ・クラシコ　2016
輸入元の年末大特価だから、半額‼
イタリアワインのシンボル、芳醇でまろやかな味わいのフルボディの赤ワイン。
ソフトなタンニンがあり、酸味は軽やかで、穏やかなミネラル感。ラム酒の様なフレーヴァ＾、スパイスやハーヴのような独特の香りを伴い、長い余韻が続きます。
ミートソースやトマトソースのパスタ、リゾット、ビーフステーキ、ローストポーク、肉や魚のトマト煮込みパルミジャーノチーズ等とよく合います。
１８度程度でブルゴーニュグラスで楽しむのがお勧めです。アルコール度14％
サンジョヴェーゼ100％
2,310円
セルヴァノーヴァ　シリカータ　アリアニコ　2006
2,420円
ルイ・ジャド　シャトー・デ・ジャック　ボージョレ・シャルドネ　クロ・ド・ロワズ　2022
シャルドネが植えられている９ｈａの自社畑の「クロ・ド・ロワズ」はシャペル・ド・ガンシェ村にあります。
ステンレスタンクを使用し、低温で醸造いたします。
フレッシュでフルーティな味わいの、ボージョレでは珍しい白ワインです。
シャルドネ100％
2,464円
ルイ・ジャド　シャトー・デ・ジャック　モルゴン　2019
モルゴンは１０のクリュ・ボージュレの１つで、約１１００ｈａに広がり、結晶片岩と 花崗岩からなる土壌にあります。
ボージョレ地区のクリュの中では最も男性的とも言われる力強さが特徴です。
ガメイ100％
2,464円
ボワイエ・ド・バール　ロゼ　リヴ・ド・レスタン　2023
淡いピンク色。白い果肉を持つ果実やイチゴのピュレの風味と共に、心地よい緊張感のある味わいが広がる。フレッシュ感とフィネスを兼ね備えたロゼワイン。
アペリティフとしても楽しめますが、シャルキュトリや野菜、パイ生地を使った料理とも相性抜群です。
ピノ・ノワール100％
2,530円
フォンタナ・レアーレ　セロン　サンニオ・アリアニコ　2019　カンパーニャ
レッドプラムやダークチェリを想わせる香りに、レモンやモクレンの花のニュアンス。
繊細な果実味と程よい酸味、しっかりとした渋みを楽しめる赤ワイン。
アリアニコ100％
2,640円
ローズマウント・エステート　シャルドネ　マクラーレン・ヴァレーNo４　2014
輸入元、終売の為、大特価‼
５０００円以上出してもいいと思える味わいでした。
完熟した桃や柑橘系果実、バター、ミネラルなどの芳醇な香り。しっかりとした果実味と、たっぷりのミネラルや酸味は、まだ若々しく感じられるワインでした。
２０１４年で、スクリューキャップのワインと言うことで、どう熟成されているか心配でしたが杞憂に終わりよかったです。
ブルゴーニュがどんどん値上がりをしている中、シャルドネ好きの救世主ワインと言ってもいいと思います。
２０２２年３月試飲
2,640円
オルネッラ・モロン　ヴィテ・ロッサ　2016　ヴェネト
輸入元の年末大特価だから半額‼
樹齢３５年の国際品種で造るエレガントなフルボディの赤ワイン。
黒い果実のエレガントな香り、深いブーケが醸成されており、口当たりがソフトで余韻が長く上質の味わいです。
深みがあり、バランスが良いので、ポーク、羊、牛肉などに合わせられ、充実した飲み心地の赤ワインです。アルコール度14.5％
メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニョン30％、カベルネ・フラン20％
2,750円
ザッカニーニ　サン・クレメンテ　ビアンコ　2021
ザッカニーニが送り出す、ワイナリー最高キュヴェ「サン・クレメンテ」シリーズ。
アブルッツォ州の土着品種のみを使用した、年産約１万本のスーパープレミアムワイン。
３品種のフリーランジュースのみを、それぞれの品種ごとにフレンチオークのバリックで発酵し、その後ボトリング前の１２か月間タンク内で熟成され、更に瓶熟をさせてからリリースされます。
淡いイエローカラーを呈し、エレガントな果実香に、トースト香、クリスピーなアロマ等、多様な構成となっております。味わいは樽の風味を備えながら、３品種の個性を引き出しており、膨らむ果実味、豊かなミネラル、繊細でエレガントな酸味を持ち合わせた旨味のある１本に仕上がっています。
トレッビアーノ・ダブルッツオ、ペコリーノ、パッセリーナ
2,750円
シャトー・クロワ・ムートン　2013　ボルドー・シューペリュール
ロバート・パーカー大絶賛の４つ星生産者‼
ベタンヌ＆ドゥソーヴ　９０点‼
ジェイムズ・サックリン　９０～９１点‼
濃いガーネット色。香りには赤い果実やトースト香が感じられます。黒スグリやブラックベリーの凝縮した果実味にエレガントな樽香のニュアンス。力強い余韻が長く続き、丸みのある味わいが楽しめます。
メルロー95％、カベルネ・フラン5％
2,750円
ハイトリンガー　シュレンブルネン　グラン・クリュ　リースリング　オーガニック　2016
年産本数４０００本！「シュレンブルネン」の畑は、リースリングをゆっくりと成熟させることのできる最優良畑です。
力強く豊かな香りが魅力的で、ライム、ハーブ、フローラルなアロマに、品のある鉱物の香り。やや重厚でしなやかな酸味が骨格を造り、雑味の無い美しく完熟した果実味と、スマートで硬質なミネラルが見事に調和しています。少し繊細な表情もあり、長い余韻が素晴らしい白ワインです。
リースリング100％
2,750円
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