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オチャガビア　ドン・シルベストレ　グラン・レセルバ　シャルドネ　2020
フレンチオークで熟成された、このシャルドネはトロピカルフルーツや青リンゴ、ヘーゼルナッツ、プラムや柑橘類が加わった複雑な香りを持ち、クリーミーでありながら爽やかな口当たりが魅力の芳醇な白ワインです。
クリームチーズ、サーモンとキャビアのブルスケッタ、エビのスープ、ブリーチーズなどとよく合います。
シャルドネ100％
1,100円
シャトー・ラ・ラバル　2018　AOPボルドー
ジルベール・ガイヤール金賞受賞ワイン‼
ボルドーコンクール金賞受賞ワイン‼
サンテミリオンから北、ボルドーの産地であるブライの東の方にあり、粘土石灰質の土壌から、滑らかで複雑味のあるワインを産み出す地域です。
伝統的な製法で、温度管理機能付きのステンレスタンクを使い、アロマを最大限保つように気を配りつつ、丁寧に造られるプティ・シャトーです。良年のボルドーで、凝縮した風味が感じられます。
グリルしたシンプルな肉料理、ローストポークなどとよく合います。
メルロー95％、カベルネ・フラン5％
1,100円
シャトー・クルテュー　2020　ボルドー
1,100円
シャトー・サント・バルブ　レ・ザルジール　ハロウィン・リミテッド・エディション　2014
飲み頃ボルドー‼
透き通らない濃い紫色。柔らかな赤や黒い果実の香り。程よく凝縮した果実味はきちんと角が取れていて滑らか、タンニンも溶け込んでおり、今、まさに飲み頃に入った赤ワインです。
サント・バルブの上級キュヴェもありますので、２本飲み比べも面白いかもしれません。
２０２３年５月試飲
1,100円
ラ・ヴィーニュ・デュ・ロワ　コート・デュ・ローヌ　ブラン　2020
1,100円
シャトー・ムーラン・ド・ヴィニョル　ブラン　2018
1,100円
レ・ジャメル　ミュスカ・セック　2020
ミュスカらしい華やかな香りがとても印象的で、シャープな果実味と切れの良い酸味が魅力的です。南のワインのだるさは全くなく、緊張感のある味わいが好感を持てます。
２０２１年７月試飲
1,100円
マルキ・ドラトール　ボルドー・ブラン　2023
瑞々しいレモンやマスカットを連想させるフレッシュなフレーバーとハーブ系の爽快な香りが魅力的。
キリッと冷やして、センギョノカルパッチョ、ルッコラのサラダ、川魚の塩焼き、ピーマンの肉詰め、青椒肉絲などと相性抜群です。アルコール度１２度
ソーヴィニヨン・ブラン100％
1,210円
シャトー・メザン　AOPボルドー　2021
パリ農業コンクール　金賞受賞！
リヨンコンクール　金賞受賞！
ジルベール＆ガイヤール　金賞受賞！
香りはとてもフルーティで、とても強く、シトラスとグレープフルーツの様なアロマを感じさせます。味わいはフレッシュで快活さと丸みのあるとてもバランスの良い仕上がりになっています。
ソーヴィニヨン・ブラン100％
1,210円
ジョルダーノ　スプマンテ　ブラン・ド・ブラン　ミレジマート2017　エクストラ・ドライ
1,210円
メイソン・セラーズ　ポメロ　シャルドネ　2016
ラベルはポップですが中身は本格派でした。
最初はちょっと刺々しく酸味の強い感じでしたが、時間が経ち酒温が上がってくると、まろやかな豊潤な味わいへと変化をしていきました。
軽やかで滑らかな味わいが好感を持てる白ワインです。
２０２２年１１月試飲
1,320円
メイソン・セラーズ　ポメロ　ソーヴィニヨン・ブラン　2017
ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランを想わせる、ふくよかな味わい。
トロピカルフルーツのや桃などのフルーティな香り。柔らかな果実味と程よい酸味は、とても親しみやすく上品な白ワインでした。
フランスのソーヴィニョン・ブランの青臭さは全く感じさせませんでした。
２０２２年１１月試飲
1,320円
オンダス・デル・アルマ　ゴデーリョ　2019
1,320円
ロングバーン　シャルドネ　2019
1,320円
ロングバーン　ピノ・ノワール　2021
1,320円
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