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タリスマン　ピノ・ノワール　ハンガリー
ブルゴーニュにはない、若々しく力強い味わいのピノ・ノワールです。
赤い果実の豊かな香り、若々しく力強い果実味としっかりとした酸味が印象的。
ブルゴーニュの様なエレガントさは感じなかったですが、飲みごたえのある味わいが魅了のワインだと感じました。２～３年後、どんな変化をしていくのか楽しみなワインです。
２０２２年１２月試飲
990円
シャトー・ラ・ロッシュ・サン・ジャン　2021　AOPボルドー
990円
シャトー・ムーラン・ボワイエ　2021　AOPボルドー
990円
シャトー・オーバルダン　キュヴェ・ラ・シャペル　2020　AOPボルドー
990円
タリスマン　グリュナー・ヴェルトリナー　ハンガリー
しっかりとしたミネラル感が感じられるコスパ抜群の高品質白ワイン。
オーストリア南部のグリューナー・ヴェルトリーナーを飲んだことがありましたが、全然印象が違くビックリしました。
例えるなら、まさにリースリングで、しっかりとしたミネラルを感じ、凝縮された爽やかな果実味とキリッとした酸味が魅力です。
２０２２年１２月試飲
990円
タリスマン　フルミント　ハンガリー
リースリングを想わせる、少し甘さも感じる白ワインです。
柑橘果実やミネラルなどの香り、まろやか果実味は上品で、綺麗な酸味が長く続く、若々しい白ワイン。熟成も楽しめそうなハンガリーワインです。
２０２２年１２月試飲
990円
シャトー・ピナス　2019　ボルドー
香り、果実味、タンニン共に充実のボルドー。
赤や黒い果実にトーストなどの香り。凝縮感のある果実味と、しっかりとしたタンニンが長い余韻を感じさせます。
パワフルな味わいに魅力を感じました。
２０２２年１０月試飲
990円
シャトーデュ・コロンビエール　2018　ボルドー
しっかりとした味わいのボルドーです。
赤い果実やハーブ、スパイス等の若いボルドーに感じる爽やかな香りが印象的。硬さを感じるしっかりとした果実味が魅力的なワインです。
２０２２年１０月試飲
990円
シャトー・ピコナ　2019　ボルドー
スタイリッシュなバランスの良いボルドー。
黒系果実にミネラル等のボルドーらしい香りが感じられます。程よい果実味とタンニンのバランスが良く、これから開くだろう若々しさを感じさせる味わい。
２０２２年１０月試飲
990円
シャトー・ベルヴュー　キュヴェ・テッレ・ブランシュ　2018　ボルドー
990円
シャトール・ベル・ミュライユ　2016　ボルドー
古典的なボルドーワイン‼
赤系果実に樽の香り。程よい果実味としっかりと感じるタンニンがボルドーを感じさせてくれます。
甘く感じる果実味がないので、最近ではあまりない味わいに好感を持ちました。
２０２２年８月試飲
990円
レンツォ・マージ　キャンティ　2020
990円
コルテ・フェデリコ　シャルドネ
990円
レジャルメ　ピノ・ノワール　2019
990円
ムッサ 　ブリュット　NV
当店で熟成されている為、泡がちょっと弱くなって飲み心地が良くなりました。
熟した黄色い果実の香り。程よい泡と落ち着いた果実味は上品で、僕好みの味わいでゆっくりと楽しめました。
是非、熟成カヴァもお試しください。
２０２３年５月試飲
990円
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