エル・ヴィンクロ レセルヴァ 2005
6,600円 税込
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テンプラニーリョの巨匠が造る至宝の傑作ワイン。
１９９９年にフェルナンデスが購入し、「絆」と名付けられたワインは、最新設備を使い、収量を厳しく抑えて果実味を濃縮させ、１００%樽で熟成させ、テンプラニーリョのポテンシャルを最大限に引き出しました。
アメリカンオークで24か月熟成させたワインは、しっかりとした輪郭を備えたクリーンなアロマが前面に出ている。濃厚で深みのある芳醇で充実した香り。豊かなスパイスに、熟れたて果実、木の香りに魅惑的なバルサムの風味が香る。アタックはジューシー、繊細で表情豊かなタンニンが心地よく感じられ、ふっくらとした太く大胆な味わいが後味に広がる。
ローストしたラム、赤身肉や鴨胸肉のグリルなどとよく合います。
テンプラニーリョ100％