エマニュエル・ジブロ コート・ド・ボーヌ ラ・コンブ・ディヴ・ブラン 2012
通常価格：7,260円 税込
5,500円 税込
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ラベル不良の為、大特価‼
平均樹齢３０年、１９９６年からビオディナミを採用。
ボーヌ１級畑「レ・ブレッサンド」の上方にある東向きの畑のブドウを、全房のまま圧搾し、２４時間デブルバージュします。ワインのピュアさとミネラル感を損なわないよう古樽で発酵、１８か月間澱と共に熟成させ瓶詰めしました。
後から後から湧き上がってくる芳醇な香り。より目の詰まった液体になっており、圧倒されるスケール感と複雑さが感じられます。
シャルドネ100％