シャトー・トロロン・モンド 2010
52,800円 税込
商品コード：
パーカーポイント９9点‼ （飲み頃2018～2048）
ワインスペクテーター９４点‼ （飲み頃2015～2030）
ジェームス・サックリング９４点‼ （飲み頃2018～）
トロロン・モンドは、サン・テミリオンに古くから伝わるワイン造りの伝統を、最も美しい味わいで今に伝える偉大なシャトーの１つです。
平均樹齢２５年、収量３２hl/ha。低温マセラシオンを経て、小型のステンレスタンクでルモンタージュ、デレスタージュ、ピジャージュを施しながら、２１～３５日発酵、フリーラン果汁100％を６００Lの新樽で１４か月熟成。澱引き、ブレンド後、瓶詰め前に卵白で清澄処理をします。
深いガーネット色を淡い琥珀色のディスクが縁どる。芳醇で複雑味のある黒系果実のアロマに、メントール、スモーク、リコリスが香る。パワフルで凝縮感のある肉厚な味わいに、ベルベットの様に滑らかで豊かなタンニンが感じられる。フィニッシュは余韻の長い芳醇な後味がどこまでも続きます。素晴らしい長期熟成にも耐える偉大なワインです。
メルロー87.5％、カベルネ・ソーヴィニョン7.5％、カベルネ・フラン5％