イチャスメンディ エクリプセ 2012
通常価格：5,500円 税込
3,300円 税込
商品コード：
伝統と革新のチャコリがゲルニカの生物圏保護区で復活。
海にほど近い２つの区画の畑、平均樹齢２０年以上のブドウを、ステンレスタンクで発酵後、２０００Ｌのフランス産の新樽で６か月熟成させます。樽塾の期間を設けることで、ワインの輪郭をはっきりさせ、より複雑実のあるワインへと仕上げます。
ビスカイコ・チャコリーナのさらなる発展のために赤ワインの生産を始め、様々な困難を乗り越え、２０１１年ファーストリリースをしました。
果実味に程よいミネラルが溶け込んでいて、魚料理との相性も抜群です。
ピノ・ノワール65％、オンダラビ・ベルツァ35％