トルブレック レ・ザミ 2001
24,200円 税込
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パーカーポイント不動の高得点を誇る「トルブレック」
約１５年もの間全く手を付けられていなかった畑を、デイヴィッド・パウエルが一から選定をしなおして蘇らせた、非常に高いポテンシャルを持った古いグルナッシュの単一畑です。
慎重に手摘みされたブドウは、除梗され、コンクリートタンクで７日間過ごします。フレンチオークの新樽で１８か月熟成後、良い仕上がりのワインだけを慎重に澱引きし、しばらく落ち着かせた後に無濾過、無清澄で瓶詰めされます。
グルナッシュ100％