フォントディ キャンティ・クラシコ・グラン・レゼルヴァ ヴィーニャ・デル・ソルボ 2001
通常価格：10,230円 税込
8,800円 税込
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フォントディの自社畑の中で最も上質なブドウ畑の一つが、このヴィーニャ・デル・ソルボです。
有機栽培の平均樹齢４５年のサンジョヴェーゼをステンレスタンクで野生酵母を使い、３週間かけて自然発酵、トロンセとアリエ産の樽（新樽50％）で２４か月熟成させ、１０か月瓶内熟成させます。
ダークチェリー、プラム、セージ、ラヴェンダー、メントールの香りが次々と押し寄せてくる。深みのあるパワフルな味わいと洗練されたタンニンが長い余韻を醸し出す。
サンジョヴェーゼ100％