ポデーレ・フォルタ グアルダヴィーニャ 2008
8,800円 税込
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ビオディナミ農法と近代醸造を駆使した新たなスーパートスカーナ‼
手摘みされたブドウを、野生酵母を使いフレンチオーク内にて約３週間発酵、新フレンチバリックで１８か月熟成。ノンフィルターで瓶詰めし、１５か月瓶熟。
木苺やカシス、ブラックベリー、プラムなどの複雑な果実香に、バルサミコ、ナツメグ、グローヴなどのスパイス香やユーカリ、ミントなどのハーブの香りが絡み合います。口中でも豊かな果実が表れ、綺麗な酸と共に絶妙なバランスを保ちます。余韻はミネラルと共に香水のような香りが長く続きます。
メルロー65％、カベルネ・フラン26％、プティ・ヴェルド9％